冬至节到了，肿瘤患者能不能吃羊肉，喝羊汤呢？

风来时狂放

   

    在寒意浓浓的冬至，炖上一锅香喷喷的羊肉，喝上一碗热气气腾腾的羊肉汤，是许多市民在这个传统节日保留下来的习惯。但有些肿瘤患者却“谈羊色变”，怕吃了羊肉把肿瘤整翻了。

    那肿瘤病人到底能不能吃羊肉汤？肿瘤病人该怎么吃羊肉汤？

观点一：羊肉是“发物”，吃了肿瘤要复发！

     有些患者觉得羊肉是“发物”，吃了会“上火”，还会导致肿瘤增大。其实目前没有权威证据表示吃羊肉会导致肿瘤进展，而且“发物”和“上火“也不是医学概念，只是一些不适症状的 集 合，要根据具体症状去看背后可能的原因，当然，由于部分患者在治疗后也会看中医调理身体，有些中药材可能对食物会有一定要求，那么是否能吃羊肉还要再具体情况具体分析。

观点二：羊肉是“红肉”，肿瘤病人吃“红肉”要复发！

     红肉，是指在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等绝大多数哺乳动物的肉都是红肉。

    白肉，与红肉相对应，是指在烹饪前呈现岀白色的肉，包括了鸡鸭、鱼虾、贝壳等肌肉纤维细腻、脂肪含量较低的肉类。

     世界癌症研究基金会对癌症预防提出的十条建议之一就是：限制红肉摄入，避免加工肉制品。限制摄入的意思是可以吃，但是不能多吃。真正不能吃的是一些加工肉，如培根、火腿、香肠、腊肉等。

     肿瘤患者营养消耗大，持续实施的抗癌治疗会明显影响患者的食欲和摄入，确保患者有足量高品质营养摄入十分重要，尤其是化疗阶段。患者和家属应科学膳食，辨证用膳，均衡饮食，注意饮食中增加蛋白质的摄入。
     红肉是高质量蛋白质的主要来源，适当摄入这些蛋白质对生长发育、维持生命和健康都非常重要；红肉中富含容易被人体吸收和利用的矿物质尤其是铁、锌等，还富含维生素B1、维生素B2、维生素A和维生素D等。

    综上，羊肉汤和肿瘤复发没得啥子关系，肿瘤病人是可以适当吃羊肉的！

肿瘤病人该怎么吃羊肉汤？

     化疗期间的患者消化道功能往往欠佳，羊肉汤脂肪含量高，不易消化，建议患者根据自身情况而定，胃口很好的患者可以尝尝鲜，但是本来有恶心、呕吐这些症状的患者就算了，等化疗的胃肠道反应过去了再吃。

     放疗期间的患者，如果出现口腔黏膜炎、放射性食管炎等放疗不良反应，应注意不要吃得太烫。

     康复期间和治疗间歇期的患者，可以放心的吃羊肉汤，但建议一周不超过一次。

注意！！！有以下情况的肿瘤患者不建议吃羊肉汤：

①胃酸过多；

②腹泻；

③术后刚恢复饮食；

④合并高尿酸血症；

⑤合并胆囊炎、胆结石等。

     其实，不只是羊肉，大部分的食物都是可以放心吃的，重要的是得适量。不只是得了病之后吃肉要适量，所有人吃肉都得适量。不同的食物含有不同的营养元素，平衡膳食，均衡营养，才是健康的饮食习惯。

来源：绵阳市肿瘤医院

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